健康調理のコツ
•わかめの茎を水に浸し、カニの肉をつけてナトリウム含量を減らしました。 •玉ねぎを使って甘みを出し、添加あたりの使用を減らしました。
カロリー
128kcal
炭水化物
11.9g
たんぱく質
4.1g
脂質
7.2g
ナトリウム
519.2mg
材料
その他の材料
ケーキ小麦粉揚げ粉
[ 4人前 ] 海藻/海苔(1パック=300g), タマネギ(½個), カニカマ(135g), 乾燥エビ(1カップ), ケーキ小麦粉(1カップ), 揚げ粉(½カップ), 炭酸水(1カップ), アボカド油(1Ts)
栄養情報
主材料各100gあたりタマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
乾燥エビ
- タンパク質が豊富です (20g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (2.7mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%STEP 01
わかめの茎は流水で何度もすすぎ、冷水に1時間ほど浸けておく。
🍳使用する材料(1)
🌿海藻/海苔(1팩=300g)🔪 下ごしらえ
STEP 02
わかめの茎は一口大に切り、玉ねぎは薄く千切りにし、かにかまはほぐす。
🍳使用する材料(3)
🌿海藻/海苔(1팩=300g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(½개)🔪 下ごしらえ
カニカマ(135g)🔪 下ごしらえ
STEP 03
熱湯でかにかまをさっと茹でて取り出した後水気を取る。
🍳使用する材料(1)
カニカマ(135g)💧 湯通しする
STEP 04
生地の材料を均一に混ぜた後下処理した材料を加えてざっと混ぜる。
🍳使用する材料(6)
🌿海藻/海苔(1팩=300g)🥗 和える
🧅タマネギ(½개)🥗 和える
カニカマ(135g)🥗 和える
炭酸水(1컵)🥗 和える
🌾ケーキ小麦粉(1컵)🥗 和える
🌾揚げ粉(½컵)🥗 和える
STEP 05
中火で熱したフライパンにアボカドオイルを引き、生地を適当な大きさにちぎってのせ、干しえびをのせる。
🍳使用する材料(2)
🦐乾燥エビ(1컵)➕ 加える
🥑アボカド油(1Ts)🍳 焼く
STEP 06
生地が不透明になったら裏返し、両面こんがり焼いて仕上げる。