건강 조리 팁
사과는 물이 많고 조직이 단단한 것을 사용한다.
칼로리
135kcal
탄수화물
25.1g
단백질
1.8g
지방
4.2g
나트륨
25mg
재료
사과 60g, 포도주스 60g, 계피가루 2g, 아이스크림 30g
영양 정보
주재료 100g 기준사과
- 당류가 들어있어요 (11g) — 활동에 필요한 에너지원이 돼요
- 식이섬유가 풍부해요 (2g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
사과씨를 통째로 제거한다.
🍳사용하는 재료(1)
🍎사과(60g)🔪 손질
🔍STEP 02
1을 2cm 두께로 썬다.
🍳사용하는 재료(1)
🍎사과(60g)🔪 손질
🔍STEP 03
냄비에 사과와 포도주스를 넣고 중불에서 서서히 졸인다.
🍳사용하는 재료(2)
🍎사과(60g)🔽 졸이기
🍇포도주스(60g)🔽 졸이기
🔍STEP 04
졸여진 사과를 냉장고에 넣어 시원하게 한다.
🍳사용하는 재료(1)
🍎사과(60g)😴 휴지·숙성
🔍STEP 05
접시에 사과를 담고 계피가루를 뿌린다.
🍳사용하는 재료(2)
🍎사과(60g)🍽️ 담아내기
계피가루(2g)🌿 고명 올리기
🔍STEP 06
5에 아이스크림을 떠서 위에 얹는다.
🍳사용하는 재료(1)
아이스크림(30g)➕ 넣기