채소 팬케익

채소 팬케익

반찬·굽기·1인분

칼로리

286kcal

탄수화물

38.5g

단백질

14g

지방

7.6g

나트륨

275mg

재료

주재료

당근갈은것돼지호박갈은것셀러리다진것양파다진것중력분저나트륨 베이킹 파우더머스터드 파우더달걀저지방우유메이플시럽

부재료

후춧가루식용유

당근갈은것 40g, 돼지호박갈은것 20g, 셀러리다진것 10g, 양파다진것 10g, 중력분 32g, 후춧가루 0.21g, 저나트륨 베이킹 파우더 0.5g, 머스터드 파우더 0.5g, 식용유 2g, 달걀 55g, 저지방우유 100g, 메이플시럽 3g

영양 정보

주재료 100g 기준

양파다진것

  • 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요

달걀

  • 단백질이 풍부해요 (13g) 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
  • 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요

출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.

조리 순서

스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.

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STEP 01 / 06
17%
채소 팬케익 step 1🔍
STEP 01

당근, 돼지호박은 큼직하게 썬다.

🍳사용하는 재료(2)
🥕당근갈은것(40g)🔪 손질
🎃돼지호박갈은것(20g)🔪 손질
채소 팬케익 step 2🔍
STEP 02

셀러리와 양파는 곱게 다진다.

🍳사용하는 재료(2)
🌿셀러리다진것(10g)🔪 손질
🧅양파다진것(10g)🔪 손질
채소 팬케익 step 3🔍
STEP 03

믹서에 당근, 돼지호박, 저지방우유, 달걀, 중력분, 머스터드 파우더, 저나트륨 베이킹 파우더, 후춧가루를 넣고 간다.

🍳사용하는 재료(8)
🥕당근갈은것(40g)🥗 버무리기
🎃돼지호박갈은것(20g)🥗 버무리기
중력분(32g)🥗 버무리기
🥬저나트륨 베이킹 파우더(0.5g)🥗 버무리기
🥬머스터드 파우더(0.5g)🥗 버무리기
🥚달걀(55g)🥗 버무리기
🥛저지방우유(100g)🥗 버무리기
🧂후춧가루(0.21g)🥗 버무리기
채소 팬케익 step 4🔍
STEP 04

3을 그릇에 붓고 셀러리와 양파를 섞는다.

🍳사용하는 재료(2)
🌿셀러리다진것(10g)🥗 버무리기
🧅양파다진것(10g)🥗 버무리기
채소 팬케익 step 5🔍
STEP 05

팬에 식용유를 넣고 팬케이크를 부친다.

🍳사용하는 재료(1)
🫒식용유(2g)🍳 부치기
채소 팬케익 step 6🔍
STEP 06

메이플시럽을 곁들여 낸다.

🍳사용하는 재료(1)
메이플시럽(3g)➕ 넣기