健康烹饪贴士
樱桃番茄干的味道与菠菜的味道相结合，即使没有甜味也很美味。 用苹果汁代替苹果汁，再加5克计量剂。
热量
303kcal
碳水化合物
36.07g
蛋白质
9.2g
脂肪
13.54g
钠
2.28mg
食材
配料与调料
水盐橄榄油蒜末胡椒
(面糊材料) 面粉 50g, 高筋面粉 200g, 酵母 3g, 苹果 45ml, 水 120ml, 盐 2g, 鸡蛋 50g(1个), 橄榄油 15g, 菠菜 少量, 干圣女果 4~5个 (馅料) 菠菜 50g, 蒜末 3g, 烤芝麻 60g, 橄榄油 8g, 盐 少量, 胡椒 少量, 奶油奶酪 100g
营养成分
以每100克主料为基准鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
（馅料）菠菜、蒜末、熟芝麻、橄榄油、盐、胡椒粉用搅拌机打成菠菜青酱，与奶油奶酪混合均匀。
🍳使用的食材(6)
🥬菠菜(소량)🥣 捣碎/打成泥
🌾烤芝麻(60g)🥣 捣碎/打成泥
🧀奶油奶酪(100g)🥗 拌匀
🫒橄榄油(8g)🥣 捣碎/打成泥
🧄蒜末(3g)🥣 捣碎/打成泥
🧂胡椒(소량)🥘 翻炒
🔍STEP 02
将水、鸡蛋、盐、橄榄油、苹果酵母发酵剂、干酵母和过筛的面粉混合成一个面团，然后将菠菜切成小块并混合。
🍳使用的食材(7)
🌾高筋面粉(200g)👐 揉面
酵母(3g)👐 揉面
🍎苹果(45ml)👐 揉面
🥚鸡蛋(50g(1개))👐 揉面
🥬菠菜(소량)🥗 拌匀
水(120ml)👐 揉面
🧂盐(소량)👐 揉面
🔍STEP 03
面团光滑后，分成8份，滚圆，静置15分钟。
🍳使用的食材(1)
🌾高筋面粉(200g)😴 静置
🔍STEP 04
将松弛好的面团压扁，填入菠菜馅，密封好，放入烤盘中，轻压。
🍳使用的食材(2)
🌾高筋面粉(200g)➕ 加入
🧀奶油奶酪(100g)➕ 加入
🔍STEP 05
"중앙에 말린 방울토마토를 얹어 30분간 2차 발효 한다. ★방울토마토를 반으로 잘라 100℃ 오븐에 1시간 구워 사용했어요."
🍳使用的食材(1)
🍅干圣女果(4~5개)➕ 加入
🔍STEP 06
放入预热至180℃的烤箱烘烤15分钟。
🍳使用的食材(1)
🌾高筋面粉(200g)🍞 烘烤