健康烹饪贴士
我通过制作自己的奶油奶酪来减少钠的使用量。
热量
219kcal
碳水化合物
23.9g
蛋白质
9.4g
脂肪
18.5g
钠
89.6mg
食材
配料与调料
醋盐香蕉鸡蛋豆浆可可粉粉花生酱
奶油奶酪 > 牛奶 875ml, 醋 20ml, 阿洛酮糖① 56g, 盐 1g, 초코크림 > 杏仁粉 85g, 可可粉粉 20g, 阿洛酮糖② 70g, 豆浆 25ml 반 죽 > 香蕉 175g, 鸡蛋 105g, 豆浆 25ml, 可可粉粉 45g, 花生酱 18g
营养成分
以每100克主料为基准牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将牛奶加入锅中，用中火煮沸，然后转小火，边搅拌边加入醋。用粗棉布过滤乳清，将凝乳与阿洛酮糖①和盐混合，制成奶油干酪。
🍳使用的食材(4)
🥛牛奶(875ml)🍲 煮
阿洛酮糖①(56g)🥣 捣碎/打成泥
🍶醋(20ml)🍲 煮
🧂盐(1g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 02
将杏仁粉和无糖可可粉①筛入碗中，与阿洛酮糖②和豆浆①混合，制成巧克力奶油。
🍳使用的食材(4)
🥜杏仁粉(85g)🥗 拌匀
🥗可可粉粉(20g)🥗 拌匀
阿洛酮糖②(70g)🥗 拌匀
豆浆(25ml)🥗 拌匀
🔍STEP 03
将香蕉、鸡蛋、豆奶②、无糖可可粉②、花生酱混合制成面糊，倒入纸杯至约50%高度。
🍳使用的食材(5)
🍌香蕉(175g)🥣 捣碎/打成泥
🥚鸡蛋(105g)🥣 捣碎/打成泥
豆浆(25ml)🥣 捣碎/打成泥
🥗可可粉粉(45g)🥣 捣碎/打成泥
🧈花生酱(18g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 04
用微波炉烘烤4-5分钟即可制作蛋糕片。将烤好的片水平切成 3 块。
🍳使用的食材(1)
🍌香蕉(175g)🍞 烘烤
🔍STEP 05
将奶油干酪和巧克力奶油混合，然后放在蛋糕片上。
🍳使用的食材(3)
🥛牛奶(875ml)➕ 加入
🥜杏仁粉(85g)➕ 加入
🍌香蕉(175g)➕ 加入
🔍STEP 06
将蛋糕片分层制成蛋糕，撒上不加糖的可可粉即可完成。
🍳使用的食材(2)
🍌香蕉(175g)🍽️ 装盘
🥗可可粉粉(45g)🌿 装饰