健康烹饪贴士
我们通过在萝卜（也称为水果萝卜）中添加原味酸奶的清爽味道来减少盐的使用。
热量
15kcal
碳水化合物
2.75g
蛋白质
0.9g
脂肪
0.14g
钠
29.8mg
食材
配料与调料
蒜末盐
芜菁 40g, 小葱 0.2g, 辣椒粉 1g, 辣椒粉 1g, 蒜末 1g, 酸奶 2g, 盐 0.2g
营养成分
以每100克主料为基准小葱
- 富含维生素C (30mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含铁 (1.7mg) — 帮助血液输送氧气
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将萝卜切成2.5x2.5x0.3厘米的薄片。
🍳使用的食材(1)
🥗芜菁(40g)🔪 处理
🔍STEP 02
将细辣椒粉、粗辣椒粉、蒜末、盐、酸奶混合制成调味酱。
🍳使用的食材(5)
🌶️辣椒粉(1g)🥗 拌匀
🌶️辣椒粉(1g)🥗 拌匀
🥣酸奶(2g)🥗 拌匀
🧄蒜末(1g)🥗 拌匀
🧂盐(0.2g)🥗 拌匀
🔍STEP 03
将香葱切成0.2厘米的薄片。
🍳使用的食材(1)
🥬小葱(0.2g)🔪 处理
🔍STEP 04
将萝卜与调味酱一起搅拌。
🍳使用的食材(1)
🥗芜菁(40g)🥗 拌匀
🔍STEP 05
将调味过的萝卜存放在冰箱中大约一天，以使其老化。
🍳使用的食材(1)
🥗芜菁(40g)😴 静置
🔍STEP 06
将陈年萝卜泡菜配上香葱作为装饰。
🍳使用的食材(1)
🥬小葱(0.2g)🌿 装饰