热量
314kcal
碳水化合物
3.5g
蛋白质
18.6g
脂肪
20.6g
钠
110mg
食材
主料
配料与调料
水
猪肉 100g, 水 50g, 酸奶油 30g, 실파다진것 4g [酱料介绍]양념재료:甜椒粉 3g, 芥末籽 2.5g, 籽 1g, 洋葱原汁 13g, 大蒜粉 1g
营养成分
以每100克主料为基准猪肉
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B1 (0.63mg) — 将碳水化合物转化为能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
用小火将调味料混合，用一半给猪肉调味。
🍳使用的食材(6)
🥩猪肉(100g)🍶 腌制
🥬甜椒粉(3g)🥗 拌匀
🟡芥末籽(2.5g)🥗 拌匀
籽(1g)🥗 拌匀
🧅洋葱原汁(13g)🥗 拌匀
🧄大蒜粉(1g)🥗 拌匀
🔍STEP 02
用中火加热不粘锅。
🔍STEP 03
将调味猪肉两面煎至中心略呈粉红色，转移到碗中，盖上盖子。
🍳使用的食材(1)
🥩猪肉(100g)🍳 煎
🔍STEP 04
将锅放在大火上，倒入 1 杯水，以除去底部剩余的残渣，煮约 2 分钟。
🍳使用的食材(1)
水(50g)🍲 煮
🔍STEP 05
一旦水减少到 1/4 杯，将火调低，加入酸奶油，煮 2-3 分钟，同时搅拌，以免沸腾。
🍳使用的食材(1)
酸奶油(30g)🍲 煮
🔍STEP 06
将猪排装盘，用勺子将酱汁浇在上面，撒上香葱。
🍳使用的食材(1)
🥩猪肉(100g)🍽️ 装盘