健康烹饪贴士
由于椰奶和椰子糖的味道，您可以制作出甜味较少的美味饼干泡芙。
热量
319kcal
碳水化合物
32.6g
蛋白质
6.8g
脂肪
17.9g
钠
10.4mg
食材
配料与调料
黄油盐水
香蕉(2个), 生姜粉(2g), 奶油(100g), 椰浆(25g), 烤粉(10g), 低筋面粉(45g), 黄油(35g), 白糖(12g), 鸡蛋(1个), 盐(0.5g), 水(40g)
营养成分
以每100克主料为基准香蕉
- 含有天然糖分 (14g) — 为身体活动提供能量
- 富含钾 (360mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将室温黄油（15克）与椰糖混合，筛入低筋面粉（15克）和烤谷物粉，制成饼干面团，放入冰箱冷藏。
🍳使用的食材(5)
烤粉(10g)🥗 拌匀
🌾低筋面粉(45g)🥗 拌匀
🍯白糖(12g)🥗 拌匀
🧈黄油(35g)🥗 拌匀
水(40g)🥗 拌匀
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 02
将松弛好的饼干面团擀宽，然后用圆刀切出。
🍳使用的食材(1)
🌾低筋面粉(45g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 03
将香蕉、椰奶和姜粉精细混合制成果泥，并与鲜奶油混合。
🍳使用的食材(4)
🍌香蕉(2개)🥣 捣碎/打成泥
🫚生姜粉(2g)🥣 捣碎/打成泥
奶油(100g)🥗 拌匀
椰浆(25g)🥣 捣碎/打成泥
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 04
将黄油（20克）、水和盐煮沸，加入过筛的低筋面粉（30克），将面团炒至形成薄膜糊化。
🍳使用的食材(4)
🌾低筋面粉(45g)🥗 拌匀
🧈黄油(35g)🍲 煮
🧂盐(0.5g)🥘 翻炒
水(40g)🍲 煮
🔍STEP 05
4、冷却后，加入鸡蛋拌匀，在烤盘上挤成圆形，喷水。
🍳使用的食材(2)
🌾低筋面粉(45g)🥗 拌匀
🥚鸡蛋(1개)🥗 拌匀
🔍STEP 06
将切好的饼干面团放在5上，放入190℃烤箱烘烤约25分钟，填入3中。
🍳使用的食材(2)
🍌香蕉(2개)➕ 加入
🌾低筋面粉(45g)🍞 烘烤