champiñones asado con tofu tártara salsa

champiñones asado con tofu tártara salsa

Guarnición·A la parrilla·1 porción

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido
Consejo de cocina saludable

Los hongos ostra rey tienen un alto contenido de potasio, por lo que cuando se consumen con carne, son eficaces para reducir los niveles de colesterol en sangre. Reduzca el contenido de sodio utilizando salsas como mostaza o limón en lugar de salsa de soja o sal, que tienen un alto contenido de sodio.

Calorías

150kcal

Carbohidratos

18g

Proteínas

8g

Grasas

5g

Sodio

133mg

Ingredientes

Principales

King Oyster Mushroom

Otros

Aceite de olivaChicoriaSoft TofuCebolla picadaChopped Pickled CucumbervinagreLemon JuiceMustardHoneyWhite Pepper

●버섯구이 : King Oyster Mushroom 70g(7uds), Aceite de oliva 10g(2cdta) ●Acompañamiento : Chicoria 10g(3tallos) ●두부타르타르 salsa : Soft Tofu 30g(1/4bloque), Cebolla picada 10g(2cdta), Chopped Pickled Cucumber 10g(2cdta), Aceite de oliva 2g(1/3cdta), vinagre 5g(1cdta), Lemon Juice 3g(2/3cdta), Mustard 3g(2/3cdta), Honey 2g(1/3cdta), White Pepper un poco

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

King Oyster Mushroom

  • Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
  • Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 03
33%
champiñones asado con tofu tártara salsa step 1🔍
STEP 01

Picar finamente la cebolla y el pepino encurtido y exprimir la humedad.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🧅Cebolla picada(10g(2작은술))💦 Escurrir
🥒Chopped Pickled Cucumber(10g(2작은술))💦 Escurrir
champiñones asado con tofu tártara salsa step 2🔍
STEP 02

Agregue cebolla picada, pepinillo encurtido picado, aceite de oliva, mostaza, pimienta, miel, vinagre y jugo de limón al tofu suave para hacer salsa tártara de tofu.

🍳Ingredientes en este paso(9)
🫒Aceite de oliva(2g(1/3작은술))🥗 Mezclar
🍲Soft Tofu(30g(1/4모))🥗 Mezclar
🧅Cebolla picada(10g(2작은술))🥗 Mezclar
🥒Chopped Pickled Cucumber(10g(2작은술))🥗 Mezclar
🍶vinagre(5g(1작은술))🥗 Mezclar
🍋Lemon Juice(3g(2/3작은술))🥗 Mezclar
🟡Mustard(3g(2/3작은술))🥗 Mezclar
🍯Honey(2g(1/3작은술))🥗 Mezclar
🧂White Pepper(약간)🥗 Mezclar
champiñones asado con tofu tártara salsa step 3🔍
STEP 03

Cortar el champiñón ostra en rodajas de 0,5 cm de grosor y asarlo en una sartén, luego colocarlo en un plato con achicoria y servir con la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍄King Oyster Mushroom(70g(7개))🍳 Freír en sartén
Chicoria(10g(3줄기))🍽️ Emplatar