La receta pide un ingrediente que no encuentro. ¿Qué hago?

Consulta primero la tabla de sustituciones: reúne alternativas que funcionan y es honesta con las pocas que no. El resto suele estar en mercados coreanos o asiáticos; la guía de compras explica qué buscar.

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De la base de datos pública de recetas de Corea, complementada con la Tabla Nacional Estándar de Composición de Alimentos. Es información nutricional general, no consejo médico.

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55 en total

alga nori

Guarnición·Otros·1 porción·21 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Col chinaWatercressRed Chili

saludable Ensalada con sabroso leche de soja aderezo

Guarnición·Otros·1 porción·150 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

LettuceChicoriaRed ChicoryTomate cherryOrange Bell Pepper

Sobagi

Guarnición·Otros·1 porción·36 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Cucumber-shaped ChiliZanahoriaRábano blancoGarlic ChivesCebolla

con sopa

Sopa y estofado·Hervir·1 porción·363 kcal

Bajo en sodioFácil y rápido

Oyster MushroomButton MushroomShiitake MushroomTofuCalabacín coreanoCebolla+3 más

Ratatouille con Gochujang

Guarnición·A la parrilla·1 porción·62 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Calabacín coreanoButton MushroomBerenjenaLow-sodium SalamiApple

con rábano blanco

Postre·Hervir·1 porción·67 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

StrawberryKiwiPlum ExtractGelatin

asado

Postre·A la parrilla·1 porción·158 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Banana

asado con salsa de soja limón salsa

Guarnición·A la parrilla·1 porción·175 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

BerenjenaCalabazaKing Oyster MushroomCebollaCrema balsámicaRed Bell Pepper+2 más

Doenjang rábano blanco

Guarnición·Hervir·1 porción·70 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

BerberechoCebollino silvestrePerilla LeafBell Pepper

pollo brócoli

Plato principal·Al vapor·1 porción·123 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Envoltura de dumplingBroccoliBean SproutsShiitake MushroomChicken Breast

Ensalada de stonecrop

Guarnición·Otros·1 porción·235 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Sedum / Verdolaga de rocaMini King Oyster Mushroom

Guiso de tofu de doenjang

Sopa y estofado·Hervir·1 porción·77 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

TofuRice Rinse WaterCarne de cerdoKimchiCheongyang ChiliRed Chili+1 más

Sopa de doenjang

Sopa y estofado·Hervir·1 porción·20 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

TofuOyster MushroomPatataCebollaPuerro / Cebolleta

Ensalada de fatsia shoot

Otros·A la parrilla·1 porción·123 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Brotes de araliaBerenjenaLemonBok ChoySliced SalmonCream Cheese

ajo aderezo Ensalada

Guarnición·Otros·1 porción·350 kcal

Bajo en sodioFácil y rápido

KiwiTomate cherryLettuceAlmondCacahuates / ManíRadish Sprout

Ensalada de mango

Guarnición·Otros·1 porción·105 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Steamed Rice Cake (Jeungpyeon)MangoLettuceChicoriaTomate cherryCebolla

alga maesaengi tofu sopa

Sopa y estofado·Hervir·1 porción·10 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Green ChiliSoft TofuMaesaengi SeaweedMussel

Arroz con de rábano blanco arroz integral

Arroz·Hervir·1 porción·180 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Brown RiceGlutinous RiceRábano blancoShiitake MushroomOlive Oil

Ensalada de dandelion

Guarnición·Otros·1 porción·53 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Dandelion LeafBeetOrange

tomate Sobagi

Guarnición·Otros·1 porción·45 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Tomate cherryCebollaGarlic Chives

champiñones salteado

Guarnición·Saltear·1 porción·80 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

White Beech MushroomYellow Bell PepperRed Bell Pepper

champiñones leche de soja salsa salteado

Guarnición·Saltear·1 porción·285 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

King Oyster Mushroom

champiñones asado con tofu tártara salsa

Guarnición·A la parrilla·1 porción·150 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

King Oyster Mushroom

bacon berenjena rollito

Guarnición·Hervir·1 porción·141 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

BerenjenaBaconRed Bell PepperYellow Bell PepperGreen Bell PepperWatercress

Doenjang guiso

Sopa y estofado·Hervir·1 porción·72 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

TofuRice Cake (for Tteokguk)Spam / Jamón cocido enlatadoRábano blancoKimchiSausage+7 más

al vapor

Guarnición·Al vapor·1 porción·215 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Korean Garlic ChivesRaw Soybean Powder

abadejo seco Bibimbap

Arroz·Hervir·1 porción·157 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

arroz cocidoDried PollockZanahoriaCalabacín coreanoHuevoHelecho (고사리)+4 más

Bulgogi salsa tofu asado

Guarnición·A la parrilla·1 porción·200 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Tofu

brócoli coliflor Ensalada con leche de soja yogur salsa

Guarnición·Otros·1 porción·210 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

BroccoliCauliflowerCebolla moradaKidney BeansRaisinsWalnut

frijoles negros konjac sopa

Plato principal·Hervir·1 porción·54 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Shirataki NoodlesBlack BeansRoasted Black SesameWalnut

remolacha rábano blanco Encurtido

Guarnición·Otros·1 porción·38 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Rábano blancoBeetCebollino

con camarones sopa

Sopa y estofado·Hervir·1 porción·65 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Shredded Dried PollockcamaronesAppleCebollaShiitake Mushroom

camarones tofu huevo al vapor

Guarnición·Al vapor·1 porción·220 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Soft TofuCocktail ShrimpHuevoFresh Cream

granada envuelto alga nori

Guarnición·Otros·1 porción·24 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Col chinaPomegranate Juice

tofu con salsa rábano blanco

Guarnición·Otros·1 porción·75 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

PepinoChopped Peanuts

fresas Ensalada

Guarnición·Otros·1 porción·195 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

StrawberryPlain YogurtLettuceQuail EggBlueberry

espinacas risotto

Arroz·Hervir·1 porción·121 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

arroz cocidoEspinacaÑameSoy Milk

espinacas leche salsa con

Guarnición·Al vapor·1 porción·155 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

Patataespinacas leche salsaAlmondCranberryChicoria

Encurtido

Guarnición·Hervir·1 porción·36 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

WhitebaitPepino

Tortita de col patata

Guarnición·A la parrilla·1 porción·148 kcal

Menos de 300 kcalBajo en sodioFácil y rápido

PatataColZanahoriaTofuCarne de cerdoCheongyang Chili+1 más

Cómo usar el buscador de recetas

Elige dos o tres ingredientes que ya tengas y la lista se reduce a platos que puedes preparar hoy mismo. Afina más por categoría o método de cocción, o usa los temas Bajo en sodio y Alto en proteína, calculados a partir de los datos nutricionales de cada receta.

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Preguntas frecuentes

La receta pide un ingrediente que no encuentro. ¿Qué hago?: Consulta primero la tabla de sustituciones: reúne alternativas que funcionan y es honesta con las pocas que no. El resto suele estar en mercados coreanos o asiáticos; la guía de compras explica qué buscar.
¿De dónde salen las calorías y los datos nutricionales?: De la base de datos pública de recetas de Corea, complementada con la Tabla Nacional Estándar de Composición de Alimentos. Es información nutricional general, no consejo médico.
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