Utilice brócoli, que tiene un alto contenido de potasio, para ayudar a excretar el sodio. El relleno de bola de masa se sazona con salsa de soja baja en sal y no se añade salsa de soja adicional para reducir la ingesta de sodio.
Calorías
123kcal
Carbohidratos
19g
Proteínas
8.4g
Grasas
1.5g
Sodio
167.9mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredientes principales Envoltura de dumpling 4g(2hojas), Broccoli 100g(1/4uds), Bean Sprouts 100g, Shiitake Mushroom 20g(2uds), Chicken Breast 100g, Aceite de sésamo 2g(1/2cdta), Salsa de soja baja en sodio 4g(1cdta), Sal 0.5g, Pepper Powder 0.1g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Shiitake MushroomLos shiitake frescos están en la mayoría de los supermercados; los secos rehidratados dan un sabor aún más profundo.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- Salsa de soja baja en sodioCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBroccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Bean Sprouts
- Contiene fibra dietética (1.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Contiene维生素C (7.2mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Shiitake Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (4.9g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pica el brócoli, los brotes de soja, el hongo shiitake y la pechuga de pollo, y sazona la pechuga de pollo picada con sal y pimienta.
🔍Mezcle las verduras picadas, la pechuga de pollo, el aceite de sésamo y la salsa de soja baja en sodio para hacer el relleno de bola de masa.
🔍Llene el envoltorio de bola de masa preparado con el relleno de bola de masa, forme bolas de masa, cocine al vapor en una vaporera y colóquelo en un plato.