Para reducir el sabor salado del aderezo para ensaladas, reduzca la cantidad de mayonesa utilizada y prepare el aderezo mezclando jugo de limón y pimienta Cheongyang para reducir el sabor salado. Ojo porque el uso excesivo de mayonesa aumenta la ingesta de sodio y colesterol.
Calorías
235kcal
Carbohidratos
2g
Proteínas
3g
Grasas
24g
Sodio
151mg
Ingredientes
Principales
Otros
●Sedum / Verdolaga de roca Ensalada : Sedum / Verdolaga de roca 90g, Mini King Oyster Mushroom 60g(7uds), Aceite de sésamo un poco ●레몬마요네즈 salsa : Mayonnaise 10g(2cdta), Lemon Juice 20g(1⅓cda), Cheongyang Chili 5g(1/2uds), Red Chili 5g(1/2uds), Aceite de sésamo un poco
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Cheongyang ChiliLos chiles cheongyang están en mercados coreanos. El serrano iguala el picante; el jalapeño es la opción más suave.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Picar el chile cheongyang y el chile rojo y sofreírlos ligeramente en aceite de sésamo, luego agregar mayonesa y jugo de limón al chile salteado para hacer la salsa.
🔍Limpiar el cultivo de piedra y remojarlo en agua fría, y asar el hongo ostra en aceite de sésamo en una sartén caliente hasta que esté dorado.
🔍Escurrir la cosecha de piedra, mezclar con el champiñón ostra asado y la salsa de mayonesa de limón y servir.