Silchi es un alimento rico en calcio que ayuda a la salud ósea. La sal del pescado se utiliza después de haberlo escaldado y retirado, y se utiliza vinagre para añadir acidez.
Calorías
36kcal
Carbohidratos
6.1g
Proteínas
3g
Grasas
0g
Sodio
59.1mg
Ingredientes
Principales
Otros
Extracto de ciruela verde 10g(2cdta), Whitebait 40g(1taza), vinagre 20g(1⅓cda), Pepino 80g(1/2uds)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Extracto de ciruela verdeJarabe de ciruela verde coreano (maesil-cheong), en mercados coreanos o en línea. Un poco de miel más unas gotas de vinagre de arroz es el sustituto habitual.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Blanquear el draco rayado en agua hirviendo.
🔍Cortar el pepino en forma de media luna, encurtir en vinagre, escurrir y añadir extracto de ciruela.
🔍Mezcle el draco rayado blanqueado y el pepino para terminar.