alga maesaengi tofu sopa
Sopa y estofado·Hervir·1 porción
Al utilizar maesaengi y mejillones, que tienen un rico sabor y aroma natural, el aroma y el umami de los propios ingredientes se añaden sin añadir sal. El contenido de hierro del maesaengi previene la anemia y es rico en vitaminas y minerales, lo que lo hace eficaz para el cuidado de la piel y la dieta.
Calorías
10kcal
Carbohidratos
1.1g
Proteínas
1.1g
Grasas
0.2g
Sodio
131.8mg
Ingredientes
Principales
Otros
●Ingredientes principales : Green Chili 5g(1/3uds), Soft Tofu 80g(1/3bloque), Maesaengi Seaweed 120g, Mussel 120g ●caldo : Alga kombu 20g(10cm), Anchoa 60g(10uds), Barley Doenjang 15g(1cda)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Alga kombuAlga seca — se vende como 'dashima' en mercados coreanos o como 'kombu' en tiendas japonesas y naturistas.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalGreen Chili
- Rico en vitamina C (44mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (4.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Mussel
- Rico en hierro (6.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en proteínas (14g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar las algas fulvescens y colarlas por un colador.
🔍Agregue pasta de soja, anchoas y algas marinas a 250 g de agua para hacer caldo.
🔍Una vez que el caldo hierva, agregue las algas fulvescens, los mejillones y el tofu suave y hierva, luego cubra con chile como guarnición para terminar.