camarones cebada gachas de arroz caballa filete
Plato principal·Hervir·1 porción
El pepinillo de remolacha agridulce redujo el sabor a pescado de la caballa, y cuando hice la papilla con camarones, pude reducir el sodio al no condimentarla con sal.
Calorías
541kcal
Carbohidratos
88.4g
Proteínas
25.3g
Grasas
9.6g
Sodio
140.7mg
Ingredientes
Otros
Mackerel(1/2piezas), camarones(3piezas), Barley(100g), Jengibre(10g), Lemon(1/4uds), Makgeolli (Rice Wine)(50g), Beet(50g), Azúcar(20g), vinagre(20g), Sal(0.2g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalMackerel
- Rico en vitamina B3 (niacina) (8.2mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
camarones
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Lemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Beet
- Rico en hierro (10mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina A (240μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pelar y limpiar los camarones.
🔍Lave bien la cebada y déjela en remojo.
🔍Agregue aproximadamente 5 veces el agua a la cebada y los camarones remojados y haga papilla.
🔍Filetear la caballa.
🔍Agregue jengibre, limón y makgeolli a la caballa fileteada para eliminar el sabor a pescado.
🔍Agrega azúcar, vinagre y sal a la remolacha para hacer encurtidos, y una vez que hierva la papilla de cebada, agrega la caballa fileteada y cocina a fuego lento.