A diferencia del kimchi encurtido con sal, el rábano seco le da textura y, con vinagre, azúcar y especias para encurtir, puedes preparar kimchi con bajo contenido de sodio y un sabor refrescante y refrescante.
Calorías
10kcal
Carbohidratos
2.56g
Proteínas
0.14g
Grasas
0g
Sodio
1.85mg
Ingredientes
Otros
Dried Radish Strips 10g, vinagre 30g, Azúcar 25g, Lemon 8g, Zanahoria 5g, Pepino 5g, Especias para encurtir 5g, agua 100g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalLemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Pepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Remoja las tiras de rábano seco en agua.
🔍Agregue vinagre, azúcar, especias para encurtir y agua y hierva.
🔍Enfriar el agua hervida.
🔍Corta el limón, la zanahoria y el pepino en tamaños adecuados.
🔍Agregue de 4 a 3 y deje reposar durante al menos un día.
🔍Plato prolijamente.