•Enjuague el Rakkyo una vez para eliminar el sabor salado. •Agregué sabor picante con pimiento rojo en polvo.
Calorías
46kcal
Carbohidratos
8.4g
Proteínas
0.9g
Grasas
1.1g
Sodio
500.6mg
Ingredientes
Principales
Otros
•Necesario Ingredients : Pickled Shallot(30g), Cebollino(2g), Ajo(0.1g) •Seasoning Sauce : Chili Powder(0.3g), Azúcar(0.3g), Aceite de sésamo(0.1g), sésamo blanco(0.1g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- sésamo blancoEl ajonjolí tostado está en el pasillo de especias o internacional; el crudo solo necesita un tostado rápido en sartén seca.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebollino
- Rico en vitamina C (30mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1.7mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Enjuague la chalota encurtida en agua.
🔍Escurrir la chalota encurtida.
🔍Cortar finamente el cebollino.
🔍Picar finamente el ajo.
🔍Prepara la salsa para condimentar.
🔍Mezcle la chalota encurtida, el cebollino y el ajo picado uniformemente con la salsa para terminar.