• Se utilizaron ajo y pimienta para realzar el sabor y complementar el sabor aburrido. <br>•El uso de tomates ricos en potasio ayudó a excretar sodio.
Calorías
427kcal
Carbohidratos
85.8g
Proteínas
8.8g
Grasas
5.5g
Sodio
3.6mg
Ingredientes
Principales
Otros
1porciones base<br> [Ingredientes principales]Brown Rice(60g), White Rice(30g), Ajo(30g), Tomate(60g)<br> [Condimento] Aceite de oliva(24g), Pimienta(1g), Parsley Powder(1g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBrown Rice
- Rico en fibra dietética (5.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.2mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Remojar el arroz integral durante 1 hora y el arroz blanco durante 30 minutos.
🔍Cortar la mitad de los ajos y dejar el resto entero.
🔍Agrega el arroz y el ajo remojados a la olla con agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego medio-bajo y deja hervir durante 15 minutos.
🔍Bajar a fuego lento y dejar reposar para hacer arroz con ajo.
🔍Cortar el tomate, blanquearlo brevemente en agua caliente, pelarlo, quitarle las semillas y picarlo finamente.
🔍Coloque el arroz con ajo en un plato, cubra con el tomate preparado y rocíe con aceite de oliva, pimienta y perejil en polvo para terminar.