Es mejor utilizar tofu en un guiso para obtener una textura cremosa.
Calorías
246kcal
Carbohidratos
30.3g
Proteínas
8.3g
Grasas
10.2g
Sodio
138.1mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredientes principales > Cake Rice Flour 56g, Bread Flour 140g, Unsweetened Cocoa Powder 8g, Dry Yeast 16g, Sal 4g, Azúcar 8g, agua 115ml, Vanilla Extract 30g, Huevo 16g, Unsalted Butter 22g 두부크림 > Banana 98g, Tofu 33g, Unsweetened Cocoa Powder 12g, Alulosa 30g Ingredientes secundarios > huevo agua un poco, Unsalted Butter un poco
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- TofuCualquier tofu de supermercado sirve — firme para guisos y salteados, sedoso (silken) para sopas suaves.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalHuevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agregue harina de arroz para pastel, harina para pan, cacao en polvo sin azúcar①, levadura seca, sal, azúcar, agua, esencia de vainilla y huevo en un tazón y mezcle, agregue mantequilla sin sal y amase hasta formar una sola masa, luego déjelo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
🔍Licue ligeramente el plátano, el tofu escurrido, el cacao en polvo sin azúcar② y la alulosa hasta que no queden grumos grandes para hacer la crema de tofu.
🔍Dividir la masa en trozos de 40g, redondos y dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
🔍Dar forma a la masa, colocarla en una fuente para horno y dejar reposar por segunda vez durante 20 minutos a 30°C.
🔍Pincelar con huevo batido y hornear en horno precalentado a 175°C durante 12 minutos, luego retirar y enfriar por completo.
🔍Rellenar una manga pastelera con la crema de tofu, llenar el pan con 40g cada uno y untar con mantequilla sin sal para terminar.