pastel de arroz costillas
Guarnición·A la parrilla·1 porción
El polvo de piñones debe triturarse sobre papel o una toalla de papel y usarse hasta que quede esponjoso.
Calorías
145kcal
Carbohidratos
13.5g
Proteínas
15g
Grasas
3.9g
Sodio
308mg
Ingredientes
Principales
Otros
Lean Beef 80g, King Oyster Mushroom 40g, Harina de trigo 4g, Pine Nut Powder 1g<br /> [떡갈비 Condimento] Salsa de soja 5g, Pear Juice 5g, cebolla zumo 5g, Honey 4g, Chopped Green Onion 5g, Ajo picado 3g, Sesame Salt 1g, Aceite de sésamo 1g, Pepper Powder 1g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- King Oyster MushroomLos hongos king oyster están en mercados asiáticos y muchos supermercados. El tallo del portobello da una textura carnosa parecida.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- Sesame SaltEl ajonjolí tostado está en el pasillo de especias o internacional; el crudo solo necesita un tostado rápido en sartén seca.
- Salsa de sojaCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalKing Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Picar finamente la carne.
🔍Agrega el condimento pastel de arrozcostillas a la carne picada y amasa uniformemente.
🔍Cortar el champiñón ostra en trozos de 1,5 cm de ancho y 6 cm de largo y rebozar con harina.
🔍Envuelva 2 alrededor de la seta en 3 dejando 1cm arriba y abajo, y ase para hacer tteokgalbi.
🔍Asa por ambos lados en una sartén sin que se queme.
🔍Espolvorea con piñones en polvo.