Al lavar el maesaengi, colóquelo en un colador fino o colador para evitar que se escurra. Las ostras pierden sus nutrientes cuando se lavan con agua corriente, así que lávalas ligeramente con agua fría y salada para quitarles las conchas o las piedras.
Calorías
380kcal
Carbohidratos
77.3g
Proteínas
11.2g
Grasas
2.1g
Sodio
637.3mg
Ingredientes
Principales
Otros
Jorangi Rice Cake 140g, Maesaengi Seaweed 15g, Oyster 30g, Cebolleta 5g, Ajo picado 2g, Broth Anchovy 3g, Soup Soy Sauce 1g, Sal 0.2g, agua 300g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Soup Soy SauceCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebolleta
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agregue 1½ tazas de agua y caldo de anchoas a la olla y hierva para obtener 1 taza de caldo de anchoas.
🔍Enjuagar las algas fulvescens en agua 3-4 veces y escurrirlas en un colador fino.
🔍Agrega sal a las ostras y masajea suavemente sin triturar, enjuaga con agua 3-4 veces y escurre en un colador.
🔍Cortar finamente en diagonal la cebolla verde y picar el ajo.
🔍Añade el pastel de arroz jorangi, las algas fulvescens y las ostras al caldo de anchoas y deja hervir.
🔍Agregue la cebolla verde y el ajo picado y deje hervir, luego sazone con sopa de salsa de soja y sal para terminar.