Si lo prepara hasta el paso 4, lo congela, lo descongela cuando sea necesario, le agrega condimentos y lo hornea, se convierte en un acompañamiento útil cuando está ocupado. Moler el nurungji desmenuzado hasta convertirlo en polvo y mezclarlo con la masa agrega un sabor aún más sabroso.
Calorías
133kcal
Carbohidratos
10g
Proteínas
12.1g
Grasas
5.1g
Sodio
258.1mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredientes principales: Semi-dried Pollock 50, Scorched Rice Powder 7.5, Soybean Oil 4, Chopped Red Chili 2, Chopped Thin Green Onion 2 Seasoning Sauce: Salsa de soja 3, Azúcar 1.5, mirin 1.25, Fine Chili Powder 1, Cebolla rallada 5, Ajo picado 1
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- mirinVino de arroz para cocinar — el 'mirin' del pasillo internacional funciona; también jerez seco con una pizca de azúcar.
- Salsa de sojaCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Divida la panza del abadejo seco, córtela por la mitad a lo largo y deshuesé.
🔍Corte por la mitad el abadejo seco preparado y cubra el interior con arroz en polvo chamuscado.
🔍Mezcla los ingredientes para hacer la salsa sazonadora.
🔍Calentar aceite en una sartén y asar el abadejo seco.
🔍Unte el abadejo seco con la salsa para condimentar y cocine a la parrilla brevemente una vez más.
🔍Espolvorea con chile rojo picado y cebollino para terminar.