Si agrega harina al kimchi de ajo verde agrio y hace panqueques, puede hacer panqueques deliciosos sin agregar ningún otro ingrediente.
Calorías
39kcal
Carbohidratos
3.8g
Proteínas
4.7g
Grasas
0.8g
Sodio
220.8mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredientes principales: Green Garlic 20, agua 200, 건오징어 5 Condimento: Harina de trigo 1.25, agua 20, Sal 0.25, Chili Powder 0.6, Salted Shrimp 0.75, Anchovy Fish Sauce 0.2g, Azúcar 1, Semillas de sésamo 0.5, jengibre zumo 0.25
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
- Semillas de sésamoEl ajonjolí tostado está en el pasillo de especias o internacional; el crudo solo necesita un tostado rápido en sartén seca.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar bien los ajetes y cortarlos en trozos de 5 cm.
🔍Remojar los ajetes en agua durante unos 30 minutos para quitarles el picante.
🔍Cortar los calamares en trozos de 1cm x 5cm.
🔍Mezcle la harina y el agua y cocine hasta formar una pasta a fuego lento, luego enfríe.
🔍Mezcle todos los ingredientes restantes de la salsa condimentada con la pasta.
🔍Mezcle los ajetes y los calamares con la salsa para condimentar y cómelos frescos o ligeramente cocidos.