La sopa de pastel de arroz joraengi se sirve como plato a la carta y el caldo se ajusta a un contenido de sal del 0,7%.
Calorías
368kcal
Carbohidratos
66g
Proteínas
9.2g
Grasas
10.9g
Sodio
774mg
Ingredientes
Principales
Otros
Dried Seaweed 5g, Burdock Root 20g, Jorangi Rice Cake 100g, Perilla Seed 18g, Aceite de perilla 4g, Ajo 4g, agua 300g, Soup Soy Sauce 4g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Soup Soy SauceCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBurdock Root
- Rico en fibra dietética (4.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (410mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Remojar las algas secas en agua y cortarlas en trozos pequeños.
🔍Pele la raíz de bardana como si fuera un lápiz y lave varias veces en agua fría para quitarle el amargor.
🔍Licue finamente la semilla de perilla con agua.
🔍Agregue aceite de perilla y raíz de bardana a la olla y saltee suavemente, luego agregue las algas y saltee juntos.
🔍Añade agua de perilla a 4 y deja hervir hasta que las algas se ablanden.
🔍Una vez que la sopa de algas perilla esté suave, agregue el pastel de arroz jorangi y el ajo picado y hierva para hacer pastel de arrozguk.