Agregar un poco de sal lo hace más dulce.
Calorías
165kcal
Carbohidratos
29.2g
Proteínas
4.1g
Grasas
3.6g
Sodio
13.1mg
Ingredientes
Principales
Otros
Purple Sweet Potato(40g), leche(120g), Harina de arroz glutinoso(4g), Sal(0.1g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Harina de arroz glutinosoSe vende como 'sweet rice flour' o 'glutinous rice flour' en mercados asiáticos y muchos pasillos de repostería. No es lo mismo que la harina de arroz común.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalleche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Frote la batata morada con un cepillo y lávela bien.
🔍Pelar y cocinar al vapor.
🔍Licue finamente el camote morado al vapor, la leche y la sal.
🔍Pase 3 por un colador fino para eliminar los grumos.
🔍Agregue 4 a un tazón y agregue la harina de arroz glutinoso hasta que esté bien disuelta.
🔍Hervir 5 y, una vez que empiece a cuajar, colocar en un bol y enfriar.