カロリー
229kcal
炭水化物
6.8g
たんぱく質
197.5g
脂質
16.1g
ナトリウム
199.8mg
材料
主材料
豚肉スイカ
その他の材料
オリーブオイル醤油砂糖トウモロコシシロップみじん切りニンニクコショウ
- 主材料 : 豚肉 70g, オリーブオイル 2g, コショウ 0.25g - ソース : スイカ 15g, 醤油 3g, 砂糖 2g, トウモロコシシロップ 3g, みじん切りニンニク 2g, コショウ 0.25g
アメリカでの食材の探し方
- 醤油スーパーの醤油で十分です。減塩醤油は1:1で置き換えられます。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
キッチンペーパーを使って豚肉の血抜きをする。
🍳使用する材料(1)
🥓豚肉(70g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
豚肉に切り込みを入れる。
🍳使用する材料(1)
🥓豚肉(70g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
格子状に切り込みを入れた豚肉にオリーブオイル、こしょうを振って漬け込んでおく。
🍳使用する材料(3)
🥓豚肉(70g)🍶 漬け込む
🫒オリーブオイル(2g)🍶 漬け込む
🧂コショウ(0.25g)🍶 漬け込む
🔍STEP 04
すいかの種を取り、果肉だけをミキサーですりつぶす。
🍳使用する材料(1)
🍉スイカ(15g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 05
ソースの材料をすべて混ぜ合わせ、弱火で軽く煮詰めて冷ます。
🍳使用する材料(4)
🍶醤油(3g)🔽 煮詰める
🍯砂糖(2g)🔽 煮詰める
🍯トウモロコシシロップ(3g)🔽 煮詰める
🧄みじん切りニンニク(2g)🔽 煮詰める
🔍STEP 06
漬け込んでおいた肉にソースを回しかけ、フライパンで焼く。
🍳使用する材料(1)
🥓豚肉(70g)🍳 焼く