健康調理のコツ
よもぎをたくさん入れると苦味が強く、子供たちが嫌いになることがある
カロリー
105kcal
炭水化物
1g
たんぱく質
6.8g
脂質
7.9g
ナトリウム
165mg
材料
その他の材料
塩
卵 50g, ヨモギ 3g, ニンジン 3g, クルミ 2g, ご飯/米油 1g, 塩 0.3g
栄養情報
主材料各100gあたり卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
ニンジン
- ビタミンAが豊富です (460μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
- 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
クルミ
- 食物繊維が豊富です (7.5g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- タンパク質が豊富です (15g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
よもぎを細かく刻む。
🍳使用する材料(1)
ヨモギ(3g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
にんじんを細かくみじん切りにする。
🍳使用する材料(1)
🥕ニンジン(3g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
くるみを包丁で砕く。
🍳使用する材料(1)
🥜クルミ(2g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
卵を器に割り入れ塩を加えて混ぜた後1、2、3の材料を混ぜる。
🍳使用する材料(5)
🥚卵(50g)🥗 和える
ヨモギ(3g)🥗 和える
🥕ニンジン(3g)🥗 和える
🥜クルミ(2g)🥗 和える
🧂塩(0.3g)🥗 和える
🔍STEP 05
熱したフライパンに油を引いて溶き卵を流し入れ、半熟になったら巻いて厚みを出した後弱火で上下左右に返しながら中まで火を通す。
🍳使用する材料(2)
🥚卵(50g)🍳 焼く
🍚ご飯/米油(1g)🍳 焼く
🔍STEP 06
一口大に切って器に盛る。