健康調理のコツ
キムチは白い茎部分だけ使用すると噛む味があり、チャーハンにもっとよく似合う。シルパの代わりに刻んだパセリやバジルなどのハーブを振りかけてもよく似合う。
カロリー
515kcal
炭水化物
69.3g
たんぱく質
14.5g
脂質
18.9g
ナトリウム
679.8mg
材料
その他の材料
オリーブオイル醤油
ご飯 180, 白菜キムチ(줄기부분) 30, タマネギ 20, 生椎茸キノコ 40, ミニトマト 200, オリーブオイル 12, 醤油 4, チーズ(모짜렐라) 30, 刻み長ネギ 5
アメリカでの食材の探し方
- 醤油スーパーの醤油で十分です。減塩醤油は1:1で置き換えられます。
栄養情報
主材料各100gあたりご飯
- タンパク質が含まれています (2.6g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ミニトマト
- ビタミンCが豊富です (11mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
キムチ、玉ねぎ、きのこはみじん切りにする。
🍳使用する材料(3)
🥬白菜キムチ((줄기부분) 30)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(20)🔪 下ごしらえ
🍄生椎茸キノコ(40)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
ミニトマトは4等分にする。
🍳使用する材料(1)
🍅ミニトマト(200)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
フライパンにオリーブオイルを引き、キムチ、玉ねぎ、きのこ、トマトを炒める。
🍳使用する材料(5)
🥬白菜キムチ((줄기부분) 30)🥘 炒める
🧅タマネギ(20)🥘 炒める
🍄生椎茸キノコ(40)🥘 炒める
🍅ミニトマト(200)🥘 炒める
🫒オリーブオイル(12)🥘 炒める
🔍STEP 04
ご飯を加えて炒めた後醤油で味を調える。
🍳使用する材料(2)
🍚ご飯(180)🥘 炒める
🍶醤油(4)🥘 炒める
🔍STEP 05
3、4を器に盛り、ピザチーズをのせて電子レンジでチーズが溶ける程度に加熱する。
🍳使用する材料(1)
🧀チーズ((모짜렐라) 30)🍞 オーブンで焼く
🔍STEP 06
青・赤唐辛子は種を取り除き、斜め切りにする。
🍳使用する材料(1)
🥬刻み長ネギ(5)🌿 飾り付け