健康調理のコツ
玄米米と鍋を入れて作ったおにぎりに卵水をかけて焼いた別味
カロリー
335kcal
炭水化物
35.43g
たんぱく質
5.79g
脂質
6.84g
ナトリウム
79.4mg
材料
その他の材料
ごま油白ごま酢
玄米(100g), ひじき海藻/海苔(30g), 生海藻/海苔(5g), 卵(50g), ご飯 下味 ごま油(4g), 白ごま(2g), 味付けひじき,砂糖(2g), 酢(2g)
アメリカでの食材の探し方
- ごま油国際コーナーの焙煎(濃い色の)ごま油を選んでください — 透明な低温圧搾のものでは同じ香りが出ません。
- 白ごま炒りごまはスパイス・国際コーナーに。生のごまは乾いたフライパンでさっと炒れば使えます。
栄養情報
主材料各100gあたり玄米
- 食物繊維が豊富です (5.2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (2.2mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
玄米でご飯を炊いた後、ご飯の下味調味料を加えて混ぜ合わせる。
🍳使用する材料(3)
🍚玄米(100g)🥗 和える
🌾白ごま(2g)🥗 和える
🍶酢(2g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:ごま油
🔍STEP 02
ヒジキに和え調味料を加えて和える。
🍳使用する材料(2)
ひじき海藻/海苔(30g)🥗 和える
🥗味付けひじき,砂糖(2g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:ごま油
🔍STEP 03
ご飯にひじきを加えて和える。
🍳使用する材料(2)
🍚玄米(100g)🥗 和える
ひじき海藻/海苔(30g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:ごま油
🔍STEP 04
ご飯を食べやすい大きさに丸くまとめた後砕いた海苔を均一にまぶす。
🍳使用する材料(2)
🍚玄米(100g)🔪 下ごしらえ
🍙生海藻/海苔(5g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:ごま油
🔍STEP 05
おにぎりに溶き卵をつける。
🍳使用する材料(2)
🍚玄米(100g)🔪 下ごしらえ
🥚卵(50g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:ごま油
🔍STEP 06
フライパンで焼いて仕上げる。
🍳使用する材料(2)
🍚玄米(100g)🍳 焼く
🫒ごま油(4g)🍳 焼く