カロリー
253kcal
炭水化物
39g
たんぱく質
1.2g
脂質
11.1g
ナトリウム
9mg
材料
その他の材料
砂糖水サラダ油
サツマイモ 60g, 砂糖 20g, 水 2g, 黒ごま 2g, サラダ油 10g
アメリカでの食材の探し方
- サツマイモ白い果肉の栗系サツマイモはアジア系マーケットで —「Japanese sweet potato」が同じ系統です。オレンジ色のヤムは水分がずっと多いです。
栄養情報
主材料各100gあたりサツマイモ
- カリウムが豊富です (380mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
- 食物繊維が豊富です (2.4g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
さつまいもをきれいに洗って皮をむく。
🍳使用する材料(1)
🍠サツマイモ(60g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
さつまいもを縦に4等分して4cmに切り分ける。
🍳使用する材料(1)
🍠サツマイモ(60g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
深いフライパンに食用油を入れて160℃にする。
🍳使用する材料(2)
水(2g)🍤 揚げる
🫒サラダ油(10g)🍤 揚げる
🔍STEP 04
3にさつまいもを加え、混ぜながら4分ほどこんがり揚げる。
🍳使用する材料(1)
🍠サツマイモ(60g)🍤 揚げる
🔍STEP 05
フライパンにオリーブオイルを引き、トマトを崩しながら炒める。
🍳使用する材料(3)
🍯砂糖(20g)🍲 煮る
水(2g)🍲 煮る
🫒サラダ油(10g)🍲 煮る
🔍STEP 06
揚げたさつまいもをシロップに絡め、黒ごまを振る。
🍳使用する材料(2)
🍠サツマイモ(60g)🥗 和える
黒ごま(2g)🌿 飾り付け