カロリー
220kcal
炭水化物
15.9g
たんぱく質
15.5g
脂質
12.5g
ナトリウム
117mg
材料
その他の材料
サラダ油ニンニク
豆 30g, チキンスープ 70g, トマト 30g, クミンパウダー 1g, 乾燥パセリ 1g, コショウ 2g, 酸味クリーム 2g, 豆乳 70g, サラダ油 4g, 刻みタマネギ 7g, セロリ 3g, ニンニク 1g
栄養情報
主材料各100gあたりトマト
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
刻みタマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
セロリ
- カルシウムが豊富です (88mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
- カリウムが豊富です (340mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
玉ねぎ、セロリ、にんにく、トマトを粗みじんに刻む。
🍳使用する材料(4)
🍅トマト(30g)🔪 下ごしらえ
🧅刻みタマネギ(7g)🔪 下ごしらえ
セロリ(3g)🔪 下ごしらえ
🧄ニンニク(1g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 02
フライパンにオリーブオイルを引き、エビとマッシュルームを炒める。
🍳使用する材料(4)
🧅刻みタマネギ(7g)🥘 炒める
セロリ(3g)🥘 炒める
🫒サラダ油(4g)🍳 焼く
🧄ニンニク(1g)🥘 炒める
🔍STEP 03
大豆と豆乳を加えた後、トマト、スープ、クミン、パセリ、カイエンペッパーを加える。
🍳使用する材料(7)
🫘豆(30g)🥗 和える
🍗チキンスープ(70g)🥗 和える
🍅トマト(30g)🥗 和える
🥬クミンパウダー(1g)🥗 和える
🥬乾燥パセリ(1g)🥗 和える
コショウ(2g)🥗 和える
豆乳(70g)🥗 和える
🔍STEP 04
炒めた材料をすべてミキサーで攪拌する。
🍳使用する材料(1)
🫘豆(30g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 05
ミキサーで攪拌した材料をざるでこす。
🔍STEP 06
ざるでこしたものを煮立て、サワークリームで飾る
🍳使用する材料(2)
🫘豆(30g)🍲 煮る
酸味クリーム(2g)🌿 飾り付け