健康調理のコツ
砂糖がたくさん入ったオミザチョンを使わずに、果汁と蜂蜜を使うと健康な甘みが出せますよ。
カロリー
65kcal
炭水化物
37.9g
たんぱく質
0.8g
脂質
0.1g
ナトリウム
26.1mg
材料
その他の材料
ハチミツ
乾燥ベリー(5g), 梨(50g), ハチミツ(5g), 松の実(3個), 水(150g), 角氷(3個)
アメリカでの食材の探し方
- 梨梨は秋ならアジア系マーケットや一般スーパーにも。漬けだれ用ならボスク梨+砂糖少々で十分です。
栄養情報
主材料各100gあたり梨
- 天然の糖分が含まれています (8.3g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が含まれています (1.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
松の実
- 鉄分が豊富です (6mg) — 血液が酸素を運ぶのを助けます
- タンパク質が豊富です (17g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
乾燥五味子はきれいに洗った後水150gを注いで1日ほど浸してだしを取る。
🍳使用する材料(2)
乾燥ベリー(5g)🍶 漬け込む
水(150g)🍶 漬け込む
🔍STEP 02
抽出したオミジャ(五味子)をざるでこす。
🍳使用する材料(1)
乾燥ベリー(5g)💦 水気を切る
🔍STEP 03
梨をすりおろした後布に包んで梨汁を絞る。
🍳使用する材料(1)
🍐梨(50g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 04
抽出したオミジャ(五味子)と梨の絞り汁を合わせた後、蜂蜜を加えて均一に混ぜる。
🍳使用する材料(3)
乾燥ベリー(5g)🥗 和える
🍐梨(50g)🥗 和える
🍯ハチミツ(5g)🥗 和える
🔍STEP 05
ミキサーで氷を砕いてひとさじのせる。
🍳使用する材料(1)
角氷(3개)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 06
松の実を浮かべて飾る。
🍳使用する材料(1)
🥜松の実(3알)🌿 飾り付け