健康調理のコツ
海藻に豆腐を入れてナトリウムを下げました。
カロリー
42kcal
炭水化物
0.9g
たんぱく質
3.57g
脂質
2.7g
ナトリウム
39.9mg
材料
主材料
その他の材料
白ごまごま油ニンニク
ひじき海藻/海苔 15g, 豆腐 40g, -乾燥塩 0.1g, 白ごま 0.1g, ごま油 0.1g, ニンニク 0.1g
アメリカでの食材の探し方
- ごま油国際コーナーの焙煎(濃い色の)ごま油を選んでください — 透明な低温圧搾のものでは同じ香りが出ません。
- 白ごま炒りごまはスパイス・国際コーナーに。生のごまは乾いたフライパンでさっと炒れば使えます。
- 豆腐スーパーの豆腐でOK — 鍋や炒め物には固め(firm)、スンドゥブには絹(silken)を選んでください。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
ヒジキをきれいに洗う。
🍳使用する材料(1)
ひじき海藻/海苔(15g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
熱湯でひじきをさっと茹でる。
🍳使用する材料(1)
ひじき海藻/海苔(15g)💧 湯通しする
🔍STEP 03
茹でたひじきの水気を取り一口大に切る。
🍳使用する材料(1)
ひじき海藻/海苔(15g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
豆腐を蒸し器に入れて蒸した後つぶす。
🍳使用する材料(1)
🍲豆腐(40g)♨️ 蒸す
🔍STEP 05
にんにくを細かくみじん切りにする。
🍳使用する材料(1)
🧄ニンニク(0.1g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
ヒジキと豆腐をボウルに入れ、残りの材料を混ぜ合わせる。
🍳使用する材料(6)
ひじき海藻/海苔(15g)🥗 和える
🍲豆腐(40g)🥗 和える
🧂-乾燥塩(0.1g)🥗 和える
🌾白ごま(0.1g)🥗 和える
🫒ごま油(0.1g)🥗 和える
🧄ニンニク(0.1g)🥗 和える