건강 조리 팁
사과에는 팩틴이 풍부하여 체내 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 나트륨 배출을 촉진시켜줘요. 순두부와 사과를 갈아 만든 소스는 맵고 짠 자극적인 간이 아닌 재료 그대로의 새콤달콤한 맛과 깔끔한 맛을 내요.
칼로리
75kcal
탄수화물
10g
단백질
4g
지방
2g
나트륨
22mg
재료
주재료
오이다진 땅콩
부재료
순두부사과
●오이무침 : 오이 70g(1/3개), 다진 땅콩 10g(1큰술) ●순두부사과 소스 : 순두부 40g(1/8봉지), 사과 50g(1/3개)
영양 정보
주재료 100g 기준오이
- 비타민C가 풍부해요 (11mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
사과, 순두부를 믹서에 넣고 곱게 갈아 소스를 만든다.
🍳사용하는 재료(2)
🍲순두부(40g(1/8봉지))🥣 으깨기·갈기
🍎사과(50g(1/3개))🥣 으깨기·갈기
🔍STEP 02
오이는 소금으로 문질러 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 어슷썰기를 한다.
🍳사용하는 재료(1)
🥒오이(70g(1/3개))🔪 손질
🔍STEP 03
썰어 놓은 오이에 순두부사과 소스를 넣고 버무린 후 다진 땅콩을 뿌려 마무리 한다.
🍳사용하는 재료(2)
🥒오이(70g(1/3개))🥗 버무리기
🫘다진 땅콩(10g(1큰술))🌿 고명 올리기