건강 조리 팁
낫토 대신 청국장을 써도 무방하며 냄새를 싫어하면 냄새를 제거한 제품을 구매하여 사용한다.
칼로리
138kcal
탄수화물
22.9g
단백질
6.3g
지방
2.9g
나트륨
163mg
재료
부재료
카레가루밀가루식용유소금후춧가루
밥 40g, 양파다진것 10g, 당근다진것 5g, 낫토 15g, 시래기불린것 10g, 카레가루 3g, 파다진것 2g, 밀가루 5g, 달걀 10g, 식용유 적당량, 소금 적당량, 후춧가루 적당량
영양 정보
주재료 100g 기준밥
- 단백질이 들어있어요 (2.6g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
양파다진것
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
달걀
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
💡손가락으로 좌우 스와이프하거나 방향키(←, →)로 넘겨보세요
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
양파와 당근은 잘게 다진다.
🍳사용하는 재료(4)
🧅양파다진것(10g)🔪 손질
🥕당근다진것(5g)🔪 손질
🥚달걀(10g)🔪 손질
🌾밀가루(5g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:식용유
🔍STEP 02
시래기는 불려 물기를 꼭 짜낸다.
🍳사용하는 재료(2)
시래기불린것(10g)💦 물기 빼기
🫒식용유(적당량)🍲 끓이기
🔍STEP 03
2번의 시래기를 곱게 다진다.
🍳사용하는 재료(1)
시래기불린것(10g)🔪 손질
🔍STEP 04
뜨거운 밥에 1, 3을 넣는다.
🍳사용하는 재료(4)
🍚밥(40g)🥗 버무리기
🧅양파다진것(10g)🥗 버무리기
🥕당근다진것(5g)🥗 버무리기
시래기불린것(10g)🥗 버무리기
🔍STEP 05
4에 낫토, 카레가루, 다진 파를 넣고 골고루 섞는다.
🍳사용하는 재료(3)
낫토(15g)🥗 버무리기
🥬파다진것(2g)🥗 버무리기
🍛카레가루(3g)🥗 버무리기
🔍STEP 06
5에 소금, 후춧가루로 간한다.
🍳사용하는 재료(2)
🧂소금(적당량)🥗 버무리기
🧂후춧가루(적당량)🥗 버무리기