건강 조리 팁
만두피로 대용하는 것도 가능하다.
칼로리
182kcal
탄수화물
38.7g
단백질
2.8g
지방
2.4g
나트륨
29mg
재료
부재료
설탕버터
오렌지 25g, 사과 25g, 설탕 15g, 물전분 4g, 버터 1g, 식빵 30g
영양 정보
주재료 100g 기준오렌지
- 비타민C가 풍부해요 (51mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 비타민B1이 풍부해요 (0.18mg) — 탄수화물을 에너지로 바꾸는 데 쓰여요
사과
- 당류가 들어있어요 (11g) — 활동에 필요한 에너지원이 돼요
- 식이섬유가 풍부해요 (2g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
오렌지는 껍질을 벗긴 뒤 잘게 썰고 사과는 껍질 째 깨끗하게 씻어서 잘게 썬다.
🍳사용하는 재료(2)
🍊오렌지(25g)🔪 손질
🍎사과(25g)🔪 손질
🔍STEP 02
냄비에 오렌지와 사과를 각각 넣고 설탕을 넣어 중간 불에서 타지 않도록 졸인다.
🍳사용하는 재료(3)
🍊오렌지(25g)🍲 끓이기
🍎사과(25g)🍲 끓이기
🍯설탕(15g)🍲 끓이기
🔍STEP 03
졸이는 도중에 과일에서 나온 물로 질척해지면 물전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 차게 식힌다.
🍳사용하는 재료(1)
🌾물전분(4g)🥗 버무리기
🔍STEP 04
식빵은 가장자리를 잘라낸 다음 밀대로 납작하게 밀어 버터를 바른다.
🍳사용하는 재료(2)
🍞식빵(30g)🔪 손질
🧈버터(1g)🥗 버무리기
🔍STEP 05
졸인 과일을 얹고 돌돌 만 다음 양끝을 포크로 눌러 붙인다.
🍳사용하는 재료(3)
🍊오렌지(25g)➕ 넣기
🍎사과(25g)➕ 넣기
🍞식빵(30g)➕ 넣기
🔍STEP 06
식빵의 표면에 버터를 얇게 바르고 170℃로 예열된 오븐에 넣어 노릇하게 굽는다.
🍳사용하는 재료(2)
🍞식빵(30g)🍞 굽기(오븐)
🧈버터(1g)🍞 굽기(오븐)