건강 조리 팁
불고기를 익힐 때 중불에서 익혀야 속까지 골고루 익는다. 바싹불고기를 샌드위치 속으로 넣어 먹어도 맛있다.
칼로리
197kcal
탄수화물
5.3g
단백질
13.4g
지방
13.4g
나트륨
237.6mg
재료
주재료
쇠고기등심달래
부재료
간장설탕다진 양파다진 마늘후추
주재료: 쇠고기등심 60, 달래 5, 올리브유 5 양념장: 간장 4, 설탕 3, 다진 양파 15, 다진 마늘 2, 후추 0.01
이 재료, 미국에서 구하기
- 간장일반 마트 간장이면 충분하고, 저염 간장은 1:1로 바꿔 쓰면 됩니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
달래를 3cm 길이로 썬다.
🍳사용하는 재료(1)
🌿달래(5)🔪 손질
🔍STEP 02
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
🍳사용하는 재료(5)
🍶간장(4)🥗 버무리기
🍯설탕(3)🥗 버무리기
🧅다진 양파(15)🥗 버무리기
🧄다진 마늘(2)🥗 버무리기
🧂후추(0.01)🥗 버무리기
🔍STEP 03
소고기에 달래와 양념장을 넣고 간이 배도록 잘 주무른다.
🍳사용하는 재료(2)
🥩쇠고기등심(60)🍶 재우기
🌿달래(5)🍶 재우기
🔍STEP 04
기름 두른 팬에 양념한 고기를 한 덩이씩 떼서 모양을 잡아준다.
🍳사용하는 재료(1)
🥩쇠고기등심(60)🍳 부치기
🔍STEP 05
뭉친 고기는 앞뒤로 고루 익혀낸다.
🍳사용하는 재료(1)
🥩쇠고기등심(60)🍳 부치기
🔍STEP 06
그릇에 담아 마무리 한다.