건강 조리 팁
생강향이 너무 많이 나면 쓰게 느껴지므로 적당량으로 제한한다.
칼로리
108kcal
탄수화물
15.7g
단백질
5.9g
지방
2.8g
나트륨
185mg
재료
부재료
생강꿀깨소금
우유 180g, 생강 10g, 꿀 6g, 깨소금 3g, 계피가루 1g
이 재료, 미국에서 구하기
- 깨소금볶은 참깨는 향신료·국제 코너에 있고, 생깨는 마른 팬에 살짝 볶으면 됩니다.
영양 정보
주재료 100g 기준우유
- 칼슘이 풍부해요 (120mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
생강을 깨끗이 씻는다.
🍳사용하는 재료(1)
🫚생강(10g)🔪 손질
🔍STEP 02
생강을 강판에 곱게 간다.
🍳사용하는 재료(1)
🫚생강(10g)🥣 으깨기·갈기
🔍STEP 03
냄비에 우유와 간 생강을 넣고 끓인다.
🍳사용하는 재료(2)
🥛우유(180g)🍲 끓이기
🫚생강(10g)🍲 끓이기
🔍STEP 04
가장자리가 보글보글 끓어 오르면 불에서 내린다.
🔍STEP 05
믹서에 4를 붓고 깨소금, 꿀을 넣어 간다.
🍳사용하는 재료(3)
🥛우유(180g)🥣 으깨기·갈기
🍯꿀(6g)🥗 버무리기
🌾깨소금(3g)🥗 버무리기
🔍STEP 06
컵에 5를 붓고 계피가루를 살짝 뿌린다.
🍳사용하는 재료(1)
계피가루(1g)🌿 고명 올리기