건강 조리 팁
바나나를 넣으면 부드러우면서 달콤한 맛을 낼 수 있어요.
칼로리
362kcal
탄수화물
34.6g
단백질
17g
지방
17.3g
나트륨
25.2mg
재료
부재료
전분소금
달걀(3개), 바나나(1개), 전분(5g), 소금(0.2g)
이 재료, 미국에서 구하기
- 전분감자전분은 대부분 마트의 가루류 코너에 있습니다. 걸쭉하게 하거나 튀김옷엔 옥수수전분 1:1 대체가 됩니다.
영양 정보
주재료 100g 기준달걀
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
바나나
- 당류가 들어있어요 (14g) — 활동에 필요한 에너지원이 돼요
- 칼륨이 풍부해요 (360mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
달걀을 흰자와 노른자로 분리한다.
🍳사용하는 재료(1)
🥚달걀(3개)🔪 손질
🔍STEP 02
흰자와 노른자를 각각 풀어 전분과 소금을 넣는다.
🍳사용하는 재료(3)
🥚달걀(3개)🥗 버무리기
🌾전분(5g)🥗 버무리기
🧂소금(0.2g)🥗 버무리기
🔍STEP 03
팬에 식용유를 두르고 노른자를 부어 반정도 익힌다.
🍳사용하는 재료(1)
🥚달걀(3개)🍳 부치기
🔍STEP 04
바나나를 넣고 말아준다.
🍳사용하는 재료(1)
🍌바나나(1개)➕ 넣기
🔍STEP 05
흰자를 부어 4번을 감싸 말아준다.
🍳사용하는 재료(1)
🥚달걀(3개)➕ 넣기
🔍STEP 06
먹기 좋은 크기로 자른다.