건강 조리 팁
유자청으로 단맛을 내고 와사비의 매콤한 맛과 마요네즈의 고소한 맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
칼로리
347kcal
탄수화물
16.2g
단백질
19.6g
지방
22.7g
나트륨
10.7mg
재료
부재료
마요네즈와사비깨
진미채(10g), 유자청(3g), 마요네즈(15g), 와사비(3g), 레몬즙(2g), 깨(1g)
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
진미채는 미지근한 물에 불린 뒤 물기를 뺀다.
🍳사용하는 재료(1)
진미채(10g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:깨
🔍STEP 02
물기 뺀 진미채를 따끈해질 때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.
🍳사용하는 재료(1)
진미채(10g)🥘 볶기
⏱️ 대기 중인 재료:깨
🔍STEP 03
유자청은 잘게 다진다.
🍳사용하는 재료(1)
유자청(3g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:깨
🔍STEP 04
유자청에 마요네즈, 와사비, 레몬즙을 섞어 양념을 만든다.
🍳사용하는 재료(4)
유자청(3g)🥗 버무리기
🍋레몬즙(2g)🥗 버무리기
🧴마요네즈(15g)🥗 버무리기
와사비(3g)🥗 버무리기
⏱️ 대기 중인 재료:깨
🔍STEP 05
진미채에 양념을 소량씩 넣으면서 버무린다.
🍳사용하는 재료(1)
진미채(10g)🥗 버무리기
⏱️ 대기 중인 재료:깨
🔍STEP 06
깨를 뿌려 마무리한다.
🍳사용하는 재료(2)
진미채(10g)🌿 고명 올리기
깨(1g)🌿 고명 올리기