健康烹饪贴士
要降低沙拉酱的咸味，可以减少蛋黄酱的用量，并用柠檬汁和青阳辣椒混合制成沙拉酱，以降低咸味。要小心，因为过量使用蛋黄酱会增加钠和胆固醇的摄入量。
热量
235kcal
碳水化合物
2g
蛋白质
3g
脂肪
24g
钠
151mg
食材
主料
垂盆草平菇
配料与调料
香油蛋黄酱/沙拉酱柠檬汁辣椒红辣椒
●垂盆草 沙拉 : 垂盆草 90g, 平菇 60g(7个), 香油 少许 ●레몬마요네즈 酱汁 : 蛋黄酱/沙拉酱 10g(2茶匙), 柠檬汁 20g(1⅓汤匙), 辣椒 5g(1/2个), 红辣椒 5g(1/2个), 香油 少许
在美国哪里买这些食材
- 辣椒青阳辣椒在韩国超市有售。辣度接近的是塞拉诺辣椒,墨西哥辣椒则更温和。
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将青阳辣椒和红辣椒切碎，用香油轻轻翻炒，然后在炒好的辣椒中加入蛋黄酱和柠檬汁制成酱汁。
🍳使用的食材(5)
🫒香油(약간)🥘 翻炒
🧴蛋黄酱/沙拉酱(10g(2작은술))🥗 拌匀
🍋柠檬汁(20g(1⅓큰술))🥗 拌匀
🌶️辣椒(5g(1/2개))🥘 翻炒
🌶️红辣椒(5g(1/2개))🥘 翻炒
🔍STEP 02
景天洗净浸入冷水中，将杏鲍菇放入热锅中，用香油煎至金黄。
🍳使用的食材(2)
垂盆草(90g)🔪 处理
🍄平菇(60g(7개))🍳 煎
🔍STEP 03
沥干景天，拌入烤杏鲍菇和柠檬蛋黄酱，然后装盘。
🍳使用的食材(2)
垂盆草(90g)🥗 拌匀
🍄平菇(60g(7개))🥗 拌匀