健康烹饪贴士
我们使用低盐黄豆酱，其盐含量比普通黄豆酱低，并添加钾含量高的锦葵，以帮助排出钠。
热量
201kcal
碳水化合物
34g
蛋白质
13.1g
脂肪
1.4g
钠
471.6mg
食材
大米/米饭 100g, 冬葵（冬苋菜） 30g, 干大虾 25g, 鲜虾 25g, 低盐韩式大酱 30g
营养成分
以每100克主料为基准干大虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
鲜虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将低钠黄豆酱溶解于300cc水中，将虾米浸泡约30分钟，然后短暂煮沸。
🍳使用的食材(2)
🦐干大虾(25g)🍲 煮
🍲低盐韩式大酱(30g)🍲 煮
🔍STEP 02
将虾仁溶解后的豆酱水过筛。
🍳使用的食材(1)
🦐干大虾(25g)💦 沥干
🔍STEP 03
将锦葵放入热水中焯烫，然后切成一口大小的块。
🍳使用的食材(1)
冬葵（冬苋菜）(30g)💧 焯水
🔍STEP 04
将大米和豆酱水放入锅中溶解，煮沸。
🍳使用的食材(2)
🍚大米/米饭(100g)🍲 煮
🍲低盐韩式大酱(30g)🍲 煮
🔍STEP 05
一旦煮沸，加入鸡尾酒虾和沥干的虾。
🍳使用的食材(2)
🦐干大虾(25g)➕ 加入
🦐鲜虾(25g)➕ 加入
🔍STEP 06
关火前，加入锦葵，再次煮沸即可。
🍳使用的食材(1)
冬葵（冬苋菜）(30g)➕ 加入