健康烹饪贴士
面条提前煮一次，然后冲洗，以除去炒面中的钠。 添加辣椒粉、白菜和洋葱以增加钾含量，有助于钠的排出。
热量
466kcal
碳水化合物
25.03g
蛋白质
5.26g
脂肪
7.71g
钠
952.4mg
食材
配料与调料
蒜末辣椒油白糖(辣椒酱)拉面汤
Ingredients 洋葱(40g), 油菜(30g), -甜椒(各 15g每) 小葱(15g), 拉面面条(60g), 猪肉(30g) 调料 蒜末(7g), 辣椒油(5g), 白糖(4g), (辣椒酱)(8g), 拉面汤(3g)
营养成分
以每100克主料为基准洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
油菜
- 富含维生素C (19mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钙 (87mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
小葱
- 富含维生素C (30mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含铁 (1.7mg) — 帮助血液输送氧气
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 05
20%
🔍STEP 01
将洋葱、白菜和甜椒切丝，香葱切成薄片。
🍳使用的食材(4)
🧅洋葱(40g)🔪 处理
🥬油菜(30g)🔪 处理
🥬-甜椒(각 15g씩)🔪 处理
🥬小葱(15g)🔪 处理
🔍STEP 02
将拉面煮沸，然后用筛子沥干。
🍳使用的食材(1)
🍜拉面面条(60g)🍲 煮
🔍STEP 03
锅中烧热油（5克），爆香蒜末，然后将猪肉炒香。
🍳使用的食材(2)
🥓猪肉(30g)🥘 翻炒
🧄蒜末(7g)🥘 翻炒
🔍STEP 04
将洋葱丝、白菜和彩椒一起炒，然后加入辣椒油、糖、豆瓣酱和拉面汤底调味，炒匀。
🍳使用的食材(7)
🧅洋葱(40g)🥘 翻炒
🥬油菜(30g)🥘 翻炒
🥬-甜椒(각 15g씩)🥘 翻炒
🌶️辣椒油(5g)🥘 翻炒
🍯白糖(4g)🥘 翻炒
(辣椒酱)(8g)🥘 翻炒
🍜拉面汤(3g)🥘 翻炒
🔍STEP 05
将面条一起炒，撒上切薄片的香葱即可完成。
🍳使用的食材(2)
🥬小葱(15g)🌿 装饰
🍜拉面面条(60g)🥘 翻炒