健康烹饪贴士
通过不使用盐或番茄酱来降低钠含量。 此外，西红柿、豆类和蘑菇富含钾，有助于钠的排出。
热量
452kcal
碳水化合物
16.1g
蛋白质
12.9g
脂肪
4.68g
钠
26.8mg
食材
配料与调料
白糖胡椒粉欧芹粉
Ingredients 豆(黄豆, 100g), 洋葱(50g), 口蘑(30g), 番茄(200g) 调料 白糖(4g), 胡椒粉(2g), 欧芹粉(2g)
营养成分
以每100克主料为基准洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
口蘑
- 富含维生素B3（烟酸） (3.4mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B2 (0.35mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 05
20%
🔍STEP 01
将豆彻底浸泡，然后加入水锅中煮沸。
🍳使用的食材(1)
🫘豆(대두, 100g)🍲 煮
🔍STEP 02
将洋葱和蘑菇切碎。
🍳使用的食材(2)
🧅洋葱(50g)🔪 处理
🍄口蘑(30g)🔪 处理
🔍STEP 03
将番茄放入沸水中焯一下，去皮，捣碎，放入锅中煮。
🍳使用的食材(1)
🍅番茄(200g)💧 焯水
🔍STEP 04
加入洋葱和蘑菇，煮沸，待其枯萎后，用糖和胡椒调味。
🍳使用的食材(4)
🧅洋葱(50g)🍲 煮
🍄口蘑(30g)🍲 煮
🍯白糖(4g)🍲 煮
🧂胡椒粉(2g)🍲 煮
🔍STEP 05
加入煮好的豆子，焖一下，然后撒上欧芹粉即可。
🍳使用的食材(2)
🫘豆(대두, 100g)➕ 加入
🌿欧芹粉(2g)🌿 装饰