健康烹饪贴士
富含膳食纤维的蔬菜有助于刺激肠蠕动和排出钠。
热量
304kcal
碳水化合物
51.8g
蛋白质
10.4g
脂肪
6.1g
钠
72.8mg
食材
配料与调料
醋白糖盐
紫菀嫩叶(50g), ()(30g), 贡德莱野菜（山蓟菜）(蓟菜)青菜(30g), 炸豆腐(50g), 大米(200g), 醋(20g), 白糖(30g), 盐(0.2g), 番茄(30g)
营养成分
以每100克主料为基准()
- 富含维生素A (480μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含钾 (960mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
大米
- 富含维生素B3（烟酸） (3.1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B1 (0.23mg) — 将碳水化合物转化为能量
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将米彻底洗净，浸泡约30分钟，煮至松软。
🍳使用的食材(1)
🍚大米(200g)🍲 煮
🔍STEP 02
将紫菀叶菜和菠菜放入加盐的沸水中焯烫，然后冲洗。
🍳使用的食材(3)
紫菀嫩叶(50g)💧 焯水
()(30g)💧 焯水
🧂盐(0.2g)💧 焯水
🔍STEP 03
将贡德菜彻底浸泡，煮沸，然后冲洗。
🍳使用的食材(1)
贡德莱野菜（山蓟菜）(蓟菜)青菜(30g)🍲 煮
🔍STEP 04
将炸好的豆腐袋放入沸水中焯一下，去油，切半。
🍳使用的食材(1)
炸豆腐(50g)💧 焯水
🔍STEP 05
将醋、糖和盐混合制成醋水。
🍳使用的食材(3)
🍶醋(20g)🥗 拌匀
🍯白糖(30g)🥗 拌匀
🧂盐(0.2g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
将醋水拌入米中，切碎后拌入备好的药材拌匀，装入焯过水的炸豆腐袋中，制成寿司，装盘，上面放上药材和番茄。
🍳使用的食材(6)
紫菀嫩叶(50g)🥗 拌匀
()(30g)🥗 拌匀
贡德莱野菜（山蓟菜）(蓟菜)青菜(30g)🥗 拌匀
炸豆腐(50g)➕ 加入
🍚大米(200g)🥗 拌匀
🍅番茄(30g)🍽️ 装盘