健康烹饪贴士
趁热用叉子将土豆捣碎。您可以将剩余的沙拉与调料混合，然后放在面包上制成三明治。
热量
248kcal
碳水化合物
14.8g
蛋白质
10.9g
脂肪
16.1g
钠
212.7mg
食材
配料与调料
蛋黄酱/沙拉酱盐
土豆 70g, 鸡蛋 60g, 玉米 10g, 绿 5g, 红彩椒 5g, 蛋黄酱/沙拉酱 12g, -风味酸奶 10g, 盐 0.15g
营养成分
以每100克主料为基准土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将土豆切块均匀煮熟，与青豆、玉米粒一起放入蒸锅中蒸10-15分钟。
🍳使用的食材(3)
🥔土豆(70g)♨️ 蒸
🌽玉米(10g)♨️ 蒸
🫘绿(5g)♨️ 蒸
🔍STEP 02
将蒸好的土豆捣碎。
🍳使用的食材(1)
🥔土豆(70g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 03
煮鸡蛋，粗切蛋白，然后将蛋黄细细地过筛。
🍳使用的食材(1)
🥚鸡蛋(60g)🍲 煮
🔍STEP 04
将灯笼椒切成玉米粒大小。
🍳使用的食材(1)
🥬红彩椒(5g)🔪 处理
🔍STEP 05
在2中加入豌豆、玉米粒、彩椒和蛋清搅拌均匀。
🍳使用的食材(5)
🥔土豆(70g)🥗 拌匀
🥚鸡蛋(60g)🥗 拌匀
🌽玉米(10g)🥗 拌匀
🫘绿(5g)🥗 拌匀
🥬红彩椒(5g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
加入蛋黄酱、饮用酸奶、蛋黄和盐制成沙拉酱，与 5 人一起食用。
🍳使用的食材(3)
-风味酸奶(10g)🥗 拌匀
🧴蛋黄酱/沙拉酱(12g)🥗 拌匀
🧂盐(0.15g)🥗 拌匀