健康烹饪贴士
西红柿富含钾，有助于钠的排出。 如果你使用自制的乳清干酪，你可以得到咸味而不咸的味道。
热量
222kcal
碳水化合物
9g
蛋白质
4.7g
脂肪
18.6g
钠
13.9mg
食材
配料与调料
橄榄油
圣女果(100g), 牛奶(370㎖), 柠檬汁(20g), 醋(10g), 柠檬汁(1g), 橄榄油(10g)
营养成分
以每100克主料为基准圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 05
20%
🔍STEP 01
将牛奶（370ml）加入锅中，用大火加热；一旦边缘开始沸腾，加入柠檬汁（20克）并搅拌直至凝结。
🍳使用的食材(2)
🥛牛奶(370㎖)🍲 煮
🍋柠檬汁(1g)🍲 煮
🔍STEP 02
将煮沸的牛奶倒入湿粗棉布中，沥干，制成乳清干酪。
🍳使用的食材(1)
🥛牛奶(370㎖)💦 沥干
🔍STEP 03
锅中加入香醋（10克）和柠檬汁（1克）煮沸2分钟，然后加入橄榄油（10克）搅拌，关火制成香醋酱。
🍳使用的食材(3)
🍋柠檬汁(1g)🍲 煮
🍶醋(10g)🍲 煮
🫒橄榄油(10g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将樱桃番茄切半，将凝固的乳清干酪切成一口大小的块。
🍳使用的食材(2)
🍅圣女果(100g)🔪 处理
🥛牛奶(370㎖)🔪 处理
🔍STEP 05
在碗上放上樱桃番茄和乳清干酪，然后淋上香醋酱。
🍳使用的食材(3)
🍅圣女果(100g)🍽️ 装盘
🥛牛奶(370㎖)🍽️ 装盘
🍶醋(10g)➕ 加入