健康烹饪贴士
土豆中的淀粉赋予其浓郁的味道，因此您可以减少盐的使用。
热量
35kcal
碳水化合物
2.5g
蛋白质
1.1g
脂肪
2.3g
钠
174.6mg
食材
配料与调料
蒜末香油汤酱油水
干裙带菜 1.5g, 土豆 40g, 蒜末 1g, 香油 1g, 汤酱油 2g, 水 300ml
在美国哪里买这些食材
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
- 汤酱油普通超市的酱油即可;低钠酱油可以 1:1 替换。
营养成分
以每100克主料为基准土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将海带浸入水中，沥干，除去水分。
🍳使用的食材(1)
🌿干裙带菜(1.5g)🔪 处理
🔍STEP 02
将土豆去皮并切成一口大小的块。
🍳使用的食材(1)
🥔土豆(40g)🔪 处理
🔍STEP 03
锅中烧热香油，将海带炒香，然后倒入水煮沸。
🍳使用的食材(3)
🌿干裙带菜(1.5g)🥘 翻炒
🫒香油(1g)🥘 翻炒
水(300ml)🍲 煮
🔍STEP 04
汤汁倒入后，加入土豆，煮至熟。
🍳使用的食材(1)
🥔土豆(40g)🍲 煮
🔍STEP 05
用汤酱油调味。
🍳使用的食材(1)
🍶汤酱油(2g)🧂 调味
🔍STEP 06
加入切碎的大蒜，再次煮沸即可完成。
🍳使用的食材(1)
🧄蒜末(1g)➕ 加入