健康烹饪贴士
•我们使用低盐酱油、蘑菇粉和香料来补充咸味。 •通过使用甜叶菊，我们减少了添加糖的使用。
热量
542kcal
碳水化合物
38.3g
蛋白质
38.6g
脂肪
26.1g
钠
451.7mg
食材
配料与调料
盐鲜虾胡椒粉洋葱碎蒜末
[ 2人份 ] 碎/末猪肉(600g), 大米/米饭(8片), 盐鲜虾(0.5Ts), 低盐酱油(0.5Ts), 蘑菇粉(1Ts), 甜菊糖(0.3Ts), 糯米粉(2Ts), 胡椒粉(0.3Ts), 彩椒粉(1.5Ts), 胡椒(0.5Ts), 孜然(0.5Ts), 洋葱碎(1Ts), 蒜末(0.5Ts)
在美国哪里买这些食材
- 糯米粉糯米粉在亚洲超市和许多烘焙区有售,标为'sweet rice flour'或'glutinous rice flour'。和普通米粉不是一回事。
营养成分
以每100克主料为基准碎/末猪肉
- 富含维生素B1 (0.49mg) — 将碳水化合物转化为能量
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%STEP 01
将切碎的猪肉（300 克）调味，加入冰水（1/4 杯），揉至粘稠，制成香肠混合物。
🍳使用的食材(1)
🥓碎/末猪肉(600g)🥗 拌匀
STEP 02
将调味料和冰水（1/4 杯）加入剩余的猪肉碎（300 克）中，混合均匀，揉捏成单独的香肠混合物。
🍳使用的食材(12)
🥓碎/末猪肉(600g)🥗 拌匀
🍶低盐酱油(0.5Ts)🥗 拌匀
🍄蘑菇粉(1Ts)🥗 拌匀
甜菊糖(0.3Ts)🥗 拌匀
🍚糯米粉(2Ts)🥗 拌匀
🥬彩椒粉(1.5Ts)🥗 拌匀
胡椒(0.5Ts)🥗 拌匀
孜然(0.5Ts)🥗 拌匀
🦐盐鲜虾(0.5Ts)🥗 拌匀
🧂胡椒粉(0.3Ts)🥗 拌匀
🧅洋葱碎(1Ts)🥗 拌匀
🧄蒜末(0.5Ts)🥗 拌匀
STEP 03
将两种香肠混合物分别装入裱花袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
🍳使用的食材(1)
🥓碎/末猪肉(600g)😴 静置
STEP 04
将宣纸两面轻轻沾湿，将香肠混合物挤匀，卷成香肠。
🍳使用的食材(2)
🥓碎/末猪肉(600g)➕ 加入
大米/米饭(8장)➕ 加入
STEP 05
用小火将锅中的油加热，将香肠均匀地煮5分钟，同时翻动。
🍳使用的食材(1)
大米/米饭(8장)🍳 煎
STEP 06
调至高火，再煮 1 分钟即可完成。
🍳使用的食材(1)
大米/米饭(8장)🍳 煎