健康烹饪贴士
使用前最好将琼脂浸泡在温水中。
热量
67kcal
碳水化合物
11.9g
蛋白质
2.8g
脂肪
1.7g
钠
2.5mg
食材
主料
配料与调料
白糖水
栀子果 2g, 粉 1g, 豆腐 30g, 琼脂 2g, 白糖 10g, 水 40g
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烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将栀子花用温水浸泡去色，将仙人掌果粉溶解在水中。
🍳使用的食材(3)
栀子果(2g)🍶 腌制
粉(1g)🥗 拌匀
水(40g)🍲 煮
🔍STEP 02
用粗棉布挤出豆腐中的水分，然后用刀捣碎。
🍳使用的食材(2)
🍲豆腐(30g)🥣 捣碎/打成泥
水(40g)🧂 调味
🔍STEP 03
两盆中加入所需量的琼脂，各加1块，浸泡约30分钟。
🍳使用的食材(4)
栀子果(2g)🍲 煮
粉(1g)🍲 煮
琼脂(2g)🔪 处理
水(40g)进行中
🔍STEP 04
3分两份加入豆腐泥，加入白糖，搅拌均匀。
🍳使用的食材(3)
🍲豆腐(30g)🥗 拌匀
🍯白糖(10g)🥗 拌匀
水(40g)进行中
🔍STEP 05
将4倒入模具中，放入冰箱。
🍳使用的食材(2)
琼脂(2g)😴 静置
水(40g)进行中
🔍STEP 06
一旦yanggaeng凝固，将整个模具浸入温水中并取出。
🍳使用的食材(2)
琼脂(2g)🔪 处理
水(40g)🧂 调味